農家食譜——蛇羹
蛇, 去皮並切段酒醬油芫荽醋胡椒粉
做法蛇段加水煮滾加酒,小火煮2-4小時取蛇段置盤去骨取肉將肉放回湯中,煮滾醬油,芫荽,醋與胡椒粉酌量
很難嗎?
只是好奇。我生活中大概不會用到這個技巧。只是好奇。
先謝謝了。
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