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美食天地
简单易学的 - 白蘿蔔排骨湯
by JIaXIn
June 18, 2012 01:53 AM
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白蘿蔔排骨湯 做法 把排骨洗乾淨后,放入鍋內煮至血水都出來。 撈起排骨沖乾淨。 將白蘿蔔切塊, 把姜拍酥。 鍋裝進適當的水, 把所有材料倒入鍋內, 大火煮至滾, then, 轉小...
吳寶春麵包的祕密
by 廖若庭
March 29, 2012 10:11 AM
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這次回到台灣,發現全台都在瘋麵包,因為吳寶春先生出國比賽得冠軍,世界級的冠軍讓全台為之風靡,大家都開始欣賞起歐式麵包。我的心裡在微笑,因為歐式麵包終於在台流行起來了。 記憶中台灣的西點麵包店大都是流行日式麵包,或是說獨特演化的台式麵包,...
阿根廷芹香酸辣醬
by 廖若庭
March 29, 2012 10:04 AM
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阿根廷芹香酸辣醬料是大量使用香料和油醋製作成的,可襯托肉質的鮮嫩美味,適用在燒烤各式肉類時做醃料及佐料,甚至於沾麵包或蔬菜,阿根廷人無所不用這個醬 料,吃過才會知道它的美味,說不定它也會成為你常用的醬料喔。 1 個洋蔥,3 大匙蒜頭切碎,1/2 把香...
Date Night at Sur La Table! 與料裡約會!
by yuyu
March 12, 2012 03:20 AM
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Menu Asparagus and Caramelized Bell Pepper Relish Cabernet Risotto with Wild Mushrooms...
San Francisco 新奶茶休閒店
by lulu
December 22, 2011 04:04 PM
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So happy that SF has a new milk tea place. it is little bit far and it takes long time to wait... but i still love their drinks...
介紹san jose日本餐廳!
by lulu
December 12, 2011 03:57 PM
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http://yumeat.wordpress.com/2011/12/12/mizu-sushi-bar-grill-san-jose-ca/
去Las Vegas吃什麼好?
by lulu
November 23, 2011 10:10 AM
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http://yumeat.wordpress.com/2011/11/10/wicked-spoon-brunch-buffet-secret-pizza-cosmopolitan-las-vegas/ 這次介紹兩家在Cosmopolitan h...
北港香菇肉羹(4人份)---李白廚房
by yu-chen
February 14, 2013 05:45 PM
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小家庭一時要作一小鍋 也很難拿捏出好味道! 試了三次 -----yoyo終於決定這個食譜! 北港香菇肉羹(4人份) 材料 熟肉羹 500g 罐頭筍絲 60g (洗淨) 紅蘿蔔絲 30g ...
李白廚房創意料理-煎廣東韭菜肉餅
by yu-chen
November 16, 2011 09:53 PM
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煎廣東韭菜肉餅 【材料】: 韭菜1大把、 瘦絞肉1磅 (蔥薑汁) 青蔥2支、 薑1塊、 水 米酒、醬油、塩少許 白糖 適量 香菇粉1小匙...
李白廚房創意料理-適合冬天容易感冒體質的人 暖薑蓮藕雞湯粥
by yu-chen
November 16, 2011 04:56 PM
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適合冬天容易感冒體質的人 暖薑蓮藕雞湯粥 材料 白米1杯 水8杯 烤鴨骨或雞骨架一個 蓮藕片 半包 老薑切片 二個手指大 枸杞6個 香菇粉、塩、白胡椒粉適量...
古早味台灣小吃-豐原蚵仔鏈湯
by yu-chen
November 16, 2011 04:33 PM
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豐原蚵仔鏈湯,是台灣豐原市廟街內,特有古早味小吃 蚵仔鏈是台語說法 作法是將一個個肥美多汁的蚵仔,裹上地瓜粉,煮過之後外表晶瑩剔透,滑嫩順口。 湯頭是柴魚清湯形式,只有加了香油、薑絲、紅蔥頭酥、九層塔葉以增...
李白廚房創意料理-少塩- 糯米椒炒豆干小魚乾
by yu-chen
November 15, 2011 06:24 PM
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糯米椒炒豆干小魚乾 糯米椒吃來不辣,且香氣逼人,加上炒得酥香的小魚乾很下飯,下酒一級棒。 材料: 糯米椒30根(250g)去籽、斜切塊狀 黑豆鼓ㄧ飯碗 熟五香豆干2塊、切丁 去頭去肚丁香魚1...
西洋蔘蒜頭菇雞腿湯
by yu-chen
November 10, 2011 10:13 AM
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李白廚房創意料理-西洋蔘蒜頭菇雞腿湯 功效– 強精補氣、抗老化、增加記憶力、恢復體力 (2人份)材料 雞腿2個、杏鮑菇3個 、西洋參1~2根(可先打成粉) 整顆生蒜頭20-30個(ㄧ半略炒焦黃)、 雞湯1罐、水1罐(雞湯罐)、老薑3片 ...
美國菜-西芹燉班豆火雞
by yu-chen
November 07, 2011 08:04 PM
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李白廚房創意料理-美國菜-西芹燉班豆火雞 材料 班豆pinto beans 1罐去水 雞湯(低塩 ) 1罐 洋蔥 大型 1粒 切丁 西芹 1把 切...
法式油封鴨腿 李白廚房
by yu-chen
February 14, 2013 09:41 PM
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法式油封鴨腿 材料:鴨腿1隻。 調味料:海鹽10克、新鮮香料(百里香)3支、鴨油(可蓋過鴨腿的量)、橄欖油。 做法: 1.將鴨腿用百里香和海鹽醃製一天。 2.第二天將鴨腿血水擦淨,靜置2小時。 3.鴨腿加入鴨油、橄欖油送入烤箱,低溫(約90度...
台灣鹽水雞做法 - Taiwan QQG
by yu-chen
February 14, 2013 09:30 PM
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鹽水雞 (美國簡易版) 材料 燉湯的老母雞 鹽 3 大匙、薑 4 ~ 5 片、蔥 3 支、米酒 1/2 碗 、水 作法 將材料全部放入鍋中熬煮即可 這...
李白廚房 -沒有臭味的炸臭豆腐如何酥脆好吃的祕訣
by yu-chen
September 28, 2011 02:19 PM
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台灣臭豆腐 要炸的好吃的 就是要外皮酥 , 裡面還有肉! 美國超商賣的板豆腐 厚度、硬度和台灣的臭豆腐很接近 就是大ㄧ號! 沒有臭味的臭豆腐 盒裝的板豆腐(家鄉牌) ---- ...
西洋芹豬肉咖哩
by yu-chen
September 25, 2011 09:46 PM
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李白廚房 豬肉咖哩 材料 1 豬梅花肉 切塊( 水加酒、味霖、鹽 低熱溫水慢慢煮後,洗淨腥味) 2 Baby 胡蘿蔔 (水煮透)、 馬鈴薯 ( 馬鈴薯 先 水煮透再去皮再切塊)、 西洋芹 (滾熱水燙...
李白廚房-清爽烤鴨骨三吃 ( 鴨肉薑絲粥、薑黃飯、餛飩蒟蒻絲鴨湯鍋 )
by yu-chen
September 25, 2011 03:00 PM
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烤鴨骨三吃 烤鴨店買回來的烤鴨已經切塊 鴨肉當晚餐 其他無多肉的鴨料 來做其他健康少油的料理 鴨高湯 另外將鴨頭、帶皮脖子、鴨身和腿去肉挑出骨架 放入滾水 5000c...
笑话连载第三季
by 軟體資訊網
September 22, 2011 10:14 PM
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1.高中时候和朋友在学校附近吃午餐,他点了一碗宽面条,另一朋友在喝可乐,然后不知道谁讲了个笑话,喝可乐的人笑呛了,可乐从鼻子里滴出来。朋友哈哈大笑别人的糗状,谁知道一条宽面从鼻孔里喷射而出 2.高中时候和朋友在学校附近吃午餐,他点了一碗宽面条,另一...
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