美食天地
自製花草茶 美容又保健【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 30, 2009 12:26 PM | 62 觀看次數 | 0 
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花草茶的歷史由來已久，最早約可追溯至五千年前幼發拉底河的蘇美利亞人開始使用茴香和百裡泡茶飲用。十八世紀中期就有專家建議飲用屬性較溫和的藥草花茶，來替代一般茶葉。花草茶的英文為 HerbTea ，意思為用天然植物的根、莖、葉、花或樹皮等部位，單獨... | 1 |
懸壺濟世的醫師與餃子【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 30, 2009 11:49 AM | 75 觀看次數 | 0 | 1 |
在民以食為先的中國裡，傳統食品數之不盡，其中一樣就是餃子。餃子是北方的民間主食和地方小食，亦是年節食品。每逢過年，家家戶戶必定會預備餃子這種麵皮充餡的食物。北方人大除夕年三十晚包餃子，在晚上十二點以前包好，待半夜子時便開始食，此時正是農曆正月初一伊... | 1 |
辛辣龍草 法廚至愛【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 29, 2009 08:09 AM | 49 觀看次數 | 0 | 1 |
龍蒿草Tarragon / Dragon Herb 【故事】 龍蒿，又名香艾菊、青蒿、椒蒿和茵陳蒿，在中古時期，被稱為tragonia，意思是一隻亞拉伯獅子。因為根莖長得像蛇形，相傳可驅趕象徵... | 1 |
不常吃的健康食物【紐約康教知新生活雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 26, 2009 07:11 AM | 122 觀看次數 | 0 | 2 |
談健康食物，好像來來去去都是黃豆呀蔬果呀，沒甚麼新奇意念。但其實，在我們常見常吃的食物以外，還有一些很富營養的食物，美國人很少注意。來來來！一起出發尋找這些「新奇」的健康食物，一齊品嚐特別的健康之味！ 十大... | 2 |
不一樣的澳大利亞 Wild Australia 【紐約樂悠遊旅遊雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 20, 2009 01:07 PM | 77 觀看次數 | 0 | 2 |
窮遊澳農場 細味人文情 要管理這麼大的農場，一定得靠大型機器的幫忙 提起遠在南半球的大洋洲 ( 澳洲 ) ，你會想到甚麼？袋鼠和樹熊動物園？珊瑚大堡礁？很多遊客都愛到訪... | 2 |
澳洲的獨立農場國【紐約樂悠遊旅遊雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 20, 2009 12:48 PM | 61 觀看次數 | 0 | 2 |
尋訪82歲赫特河省公國王子 從城市開了好幾小時的黃土路，驅車來到這片地。放眼是大片黃土叢林和平原，與世無爭的廿多個居民辛勤地在農田上工作。幸運的話，你還可以獲皇室接待，與尊貴但親民的王子聊上好幾小時。喜歡安靜的，可到政府大樓旁的小教堂... | 2 |
雞蛋殼有妙用【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 20, 2009 07:59 AM | 291 觀看次數 | 0 | 4 |
大多數人在用完雞蛋之後都將蛋殼直接丟棄，其實是一種極大的浪費。小小雞蛋殼其實可以有許多奇妙的用途，看看以下各種妙用，哪一種對你最實用吧？ 1 ．除水壺中的水垢 燒開水的水壺有一層厚厚... | 4 |
酥炸蝦醬雞翼【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 20, 2009 07:46 AM | 121 觀看次數 | 0 | 2 |
剛剛從波多黎各回來的求婚之旅，可說是既浪漫又愉悅。當地的風土人情、街道，以至飲食都非常別具一格。一個以旅遊業為主要收入的國家，一定會有傳統的特色菜，當然求婚和食物也沒有令我失望，非常成功。 今次介紹的小... | 2 |
瓜中之王 哈密瓜【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 20, 2009 07:35 AM | 96 觀看次數 | 0 | 3 |
哈密瓜古稱甜瓜，有「瓜中之王」的美稱，含糖量在 15% 左右，風味獨特，有的帶奶油味，有的含檸檬香，但都味甘如蜜，奇香襲人。炎熱的天氣裡吃一口冰過的哈密瓜，既清涼解暑，又滿足了口腹之慾。 哈密瓜不但... | 3 |
月餅如何保存【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 20, 2009 07:27 AM | 121 觀看次數 | 0 | 2 |
本刊第 36 期在＜飲食特寫＞介紹了中秋節的團圓餅 ── 月餅，有讀者很熱心的來函提供保存月餅的幾個小知識，要與大家分享。 一般家庭過節時所買的月餅大都能留到節日過後，甚至更長時間，為了防止月餅... | 2 |
水果營養價值面面觀【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 07, 2009 08:59 AM | 132 觀看次數 | 0 | 5 |
夏日炎炎，最佳的消暑食品非水果莫屬，許多當造的水果更含豐富的維他命元素及纖維，增強人體的抵抗力，兼有美容的天然效用。不過，營養師也提醒大家，部分水果的糖分及脂肪含量甚高，進食必須適可而止，過量可致肥胖及血糖上升。 ... | 5 |
那些蔬果不要連皮吃? 【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 07, 2009 08:48 AM | 271 觀看次數 | 0 | 6 |
在吃蔬果時，很多時候我們都會連皮吃，因認為蔬果皮含有豐富營養，所以不論什麼蔬果都連皮帶肉的往肚子裡吞。不過芸芸蔬果中，並不是所有品種的蔬果皮都適宜食用，應該是說千萬別食用！因為吃下它們不單吸收不到營養，反而容易引起疾病，甚至中毒，故此，有些蔬果皮還... | 6 |
香港龍舟節 紐約競渡 【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 07, 2009 08:39 AM | 56 觀看次數 | 0 | 4 |
紐約夏季年度盛事──第 19 屆「香港龍舟節」（ Hong Kong Dragon Boat Festival ）於 8 月 8 日及 9 日兩天在皇后區法拉盛可樂娜公園競技。今年有 154 個龍舟隊... | 4 |
餐廳分級新法規的影響【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 07, 2009 08:31 AM | 62 觀看次數 | 0 | 4 |
經營中餐館一直以來是許多華人在異國他鄉生存及發展的經濟支柱。據統計，單在紐約這片寸土寸金的地方，就有 6000 多家中餐館，為來自世界各地的遊客和聚居在此的華人提供美味的中華美食。 中餐在美國名... | 4 |
Brooklyn的KTV美食【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 06, 2009 08:49 AM | 89 觀看次數 | 0 | 4 |
在繁忙的紐約，每天辛勞工作，到了週末要怎麼樣才能放鬆，並且讓一週的壓力消除呢？ 瘋狂的和朋友狂歡吧！ 而首選地點當然是狂歡天地 KTV ( 卡拉 OK) 啦，但是單一的唱歌又好像不能讓身心得到解放，肚子餓了... | 4 |
K.K. Wu 讓老號餐廳歷久彌新【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 06, 2009 08:38 AM | 99 觀看次數 | 0 | 4 |
讓老字號餐廳 歷久彌新 在東百老匯大道 (East Broadway) 和羅格斯街 (Rutgers Street) 交界的老字號港式餐廳「永順海鮮酒樓」 (Wing Shoon... | 4 |
人.月.餅之小團圓【紐約食為天美食雜誌 metroasianfood.com】 by MAF
October 06, 2009 08:37 AM | 103 觀看次數 | 0 | 4 |
特色圓餅迎圓月 10 月 3 日就是中秋節了 ! 不論你是熱愛、「大團圓」結局的死忠「粉絲」 ( 追隨者 ) ，還是偏愛傳奇文學才女張愛玲曾被塵封多年的「小團圓」小說，在花好月圓 ... | 4 |
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大小南瓜給孫兒 | 102 觀看次數
農家食譜-秋風起兮 | 88 觀看次數
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