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Slow Food Movement – “慢餐”運動的標志是一隻蝸牛，象征著制作速度雖慢卻味道上乘的食品，也象征著質量上乘的生活。希望回歸“綠色”、健康的飲食方式。慢餐運動使意大利人卡洛.佩特裡尼1986年發起的，其初衷是要抵制快餐及超市文化的沖擊。由於城市的快節奏生活正以生產力的名義扭曲我們的生活和環境，所以，我們需要從“慢慢吃”開始，反抗快節奏的生活。“慢餐”文化提倡：Meal（精致的美食）、Menu（精美的菜單）、Music（優美的音樂）、Manner（優雅的禮儀）、Mood（溫馨的氣氛）、Meeting（愉悅的會面）。

“慢餐”運動的標志是一隻蝸牛，象征著制作速度雖慢卻味道上乘的食品，也象征著質量上乘的生活。希望回歸“綠色”、健康的飲食方式。慢餐運動使意大利人卡洛.佩特裡尼1986年發起的，其初衷是要抵制快餐及超市文化的沖擊。由於城市的快節奏生活正以生產力的名義扭曲我們的生活和環境，所以，我們需要從“慢慢吃”開始，反抗快節奏的生活。“慢餐”文化提倡：Meal（精致的美食）、Menu（精美的菜單）、Music（優美的音樂）、Manner（優雅的禮儀）、Mood（溫馨的氣氛）、Meeting（愉悅的會面）。

“慢餐”運動的標志是一隻蝸牛，象征著制作速度雖慢卻味道上乘的食品，也象征著質量上乘的生活。希望回歸“綠色”、健康的飲食方式。慢餐運動使意大利人卡洛.佩特裡尼1986年發起的，其初衷是要抵制快餐及超市文化的沖擊。由於城市的快節奏生活正以生產力的名義扭曲我們的生活和環境，所以，我們需要從“慢慢吃”開始，反抗快節奏的生活。“慢餐”文化提倡：Meal（精致的美食）、Menu（精美的菜單）、Music（優美的音樂）、Manner（優雅的禮儀）、Mood（溫馨的氣氛）、Meeting（愉悅的會面）。