希明給我帶來乳酸菌(Lactobacillus)做優酪乳(Yogurt).
貴賓佳餚——自製優酪乳牛乳乳酸菌粉(Yogourmet)方法溫牛乳至華氏110度倒1/3杯溫牛乳在玻璃杯加1/4茶匙乳酸菌粉,攪散將乳酸菌溶乳加入溫牛乳,調勻持續保溫,或放入優酪乳製造器, 隔夜即成.置放天然空氣, 1-2日成形與水果果醬拌食佳
健康食品店購買乳酸菌.自製優酪乳較市售富含乳酸菌.
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